Verpackungsmaschinen für Nürnberger Lebkuchen-Gewürzmischungen in Nürnberg
3/30/2026
8 min Lesezeit
Servogesteuerte Schneckendosierer für edle Gewürzkompositionen aus Zimt, Nelken, Kardamom und Muskat in Franken.
## Weltberühmte Nürnberger Backtradition in Aromadichten Portionsbeuteln
Die geschützte Rezeptur der Nürnberger Lebkuchen verlangt fein abgestimmte Anteile ätherischer Gewürze. Schon geringste Verflüchtigungen von Zimtaldehyd oder Eugenol mindern die Backqualität in gewerblichen Backstuben.
Dorukpack konstruiert vertikale Schlauchbeutelmaschinen mit Inertgasbegasung, die jede 50g-Portion absolut licht- und sauerstoffdicht versiegeln.
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