Máquinas para Envasar Chocolate de Mesa en Polvo y Pasta de Mole Negro en Oaxaca
3/31/2026
8 min de lectura
Envasado tradicional mexicano para pastas densas de mole con chiles secos y polvo de cacao con canela.
## Herencia Culinaria Prehispánica con Maquinaria Automatizada de Vanguardia
El mole negro oaxaqueño combina más de 30 ingredientes entre chiles tatemados, plátano macho, chocolate, pasas y especias en una pasta untuosa muy densa.
Las envasadoras Dorukpack están configuradas con tolvas cónicas con raspadores giratorios que empujan la masa hacia los inyectores sin atascos ni burbujas de aire.
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