Conditionneuses sous Atmosphère Protectrice (MAP) pour Fromages de Suisse Romande
3/29/2026
8 lecture min
Solutions de mise sous sachet avec balayage d'azote pour Gruyère AOP râpé, Vacherin Fribourgeois et mélanges pour fondue en Suisse Romande.
## Fraîcheur et Conservation Longue Durée pour Fromages AOP
Dans le canton de Fribourg, Vaud et Neuchâtel, les coopératives fromagères exigent un conditionnement irréprochable pour leurs **mélanges de fondue moitié-moitié et fromages râpés**.
Les ensacheuses verticales Dorukpack maintiennent un taux d'oxygène résiduel sous les $0,8\%$, assurant une conservation sans altération du bouquet aromatique.
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