Confezionatrici Monodose Stick Pack per Aceto Balsamico di Modena IGP e Condimenti Gastronomici

## L'Arte del Condimento Italiano nel Formato Monodose Moderno L'**Aceto Balsamico di Modena IGP** rappresenta uno dei vertici del patrimonio agroalimentare italiano. Nel circuito della ristorazione di lusso, del catering aereo internazionale e dei kit gastronomici gourmet, la richiesta di **stick pack monodose igienici, salva-goccia e con barriera totale all'ossigeno** ha superato i formati tradizionali in vetro. L'acidità naturale dell'aceto balsamico e la viscosità variabile delle glasse ridotte richiedono standard di ingegneria meccanica rigorosi. Dorukpack progetta linee di confezionamento verticali multitraccia conformi alla Direttiva Macchine UE con componentistica bagnata esclusivamente in **acciaio inox AISI 316L elettrolucidato**. --- ## Specifiche Tecniche per Aceti e Glasse Viscose 1. **Pompe Dosatrici a Pistone Rotativo Servo-Azionate:** - Dosaggio millimetrico da **5 ml a 15 ml** con ripetibilità entro lo $\pm 0,5\%$. - Ugelli a taglio d'aria anti-sgocciolamento che evitano micro-infiltrazioni sulle guarnizioni di saldatura termosaldabili. 2. **Resistenza alla Corrosione Acida:** - Tutti i raccordi Tri-Clamp, valvole a sfera e tramogge riscaldate sono certificate MOCA per contatto alimentare acido prolungato. 3. **Incisione Laser e Apertura Facilitata (Easy-Open):** - Incisione laser trasversale controllata per un'apertura pulita da parte del consumatore, senza spruzzi né residui sul vestiario. --- ## Logistica e Supporto Diretto in Italia Le linee Dorukpack sono collaudate per operare negli stabilimenti di **Modena, Reggio Emilia, Parma e Bologna**. Consegna door-to-door in 4-6 giorni lavorativi e assistenza remota via router industriale crittografato Siemens Industrial VPN.