Linee di Confezionamento per Pesto Genovese DOP Fresco e Olio Extravergine Taggiasco
3/29/2026
8 min di lettura
Macchine confezionatrici verticali per salse fresche non pastorizzate a Genova e Savona con dosaggio a freddo salvaguarda-aroma.
## Il Profumo del Basilico Ligure Protetto dall'Ossidazione
Il vero **Pesto Genovese DOP** non tollera surriscaldamenti durante la dosatura, altrimenti le foglie di basilico imbruniscono e i pinoli perdono fragranza.
I dosatori volumetrici Dorukpack mantengono il pesto a temperatura controllata ($4°C - 8°C$) e creano bustine monodose barriera all'ossigeno per la ristorazione veloce e i kit gastronomici gourmet.
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